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职业教育活动周:展现厨艺魅力,培养团队精神

来源: 烹饪系    作者: 烹饪系    时间:2016-05-13   人气:

    5月11日下午,2016年拉斯维加斯电子游艺第八届烹饪系李锦记杯“技能大比拼”活动在横店实训楼火热开赛。活动以“展现厨艺魅力,培养团队精神”为主题,由烹饪系团总支精心策划,旨在为烹饪系同学提供一个锻炼技能、展示自己的平台,进而培养同学们对烹饪艺术的热爱。
    本次活动共有30支队伍、142名选手报名参加,是由史以来规模最大、影响最广的一届。与往届不同,今年的比赛新增了“感官体验”项目以考验同学们的嗅觉和味觉。比赛现场,只见同学们一个个摩拳擦掌、跃跃欲试,力争高下。雕刻比拼现场,选手们手握刻刀,简单的几笔雕刻、镂空,一朵栩栩如生的萝卜花跃然指上;热菜比拼现场,选手们或翻转大勺,或埋头摆盘,一盘盘色香味形俱佳的菜肴即刻新鲜出炉;最热闹的莫过于“托盘接力”比赛的现场,餐饮专业的同学们四人一组,身着制服,手托托盘,绕障碍接力,充分体现出同学们良好的团队合作精神和过硬的专业能力。
    经过激烈比拼,最终15烹饪1班第一组,15烹饪3班、15西餐4班和14餐饮班第四组荣获一等奖;15烹饪2班、15西餐2班、15西餐6班和15餐饮班第一组荣获二等奖;15烹饪5班、15西餐5班、15西餐3班、14餐饮班第二组和14餐饮班第三组荣获三等奖。教务处处长叶志良,烹饪系副主任兼党总支副书记金晓阳,烹饪系党总支书记兼副主任项顺贵等出席活动并为获奖团队颁奖。
(供稿 冯瑞元  编辑 袁佩芬)
 
 
 

 

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