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烹饪系参加第十七届FHC中国国际烹饪艺术大赛获“二金二铜”

来源: 烹饪系    作者: 烹饪系    时间:2015-11-19   人气:

    11月11日至13日,2015年第十七届FHC中国国际烹饪艺术大赛在上海浦东新国际博览中心举行,烹饪系参赛作品取得“二金二铜”的喜人成绩。
    烹饪系西餐教研室经过层层选拔挑选10名学生,通过严格的全封闭专项训练以及多次模拟比赛实景训练后参加此次比赛,终不负众望获得好成绩。由徐迅、吴忠春、钟奇、李炳清等教师指导的15中烹5班学生徐峰和14中烹1班学生宋俊龙分别以总分第一、第二名的成绩获得果蔬雕刻项目金牌;14西餐4班洪燕婷同学和14西餐2班黄筱莙同学则分获西式海鲜烹饪和西式鸡肉烹饪铜牌。
    本次大赛不仅为同学们提供了一个国际化交流的平台,也使同学们能将所学技能熟练应用、融会贯通,并倡导和鼓励当代大学生更好地挖掘了自身开拓创新的潜质。
(供稿 徐迅  编辑 袁佩芬)
 
 
 
 

 

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