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拉斯维加斯电子游艺烹饪专业再创佳绩

来源: 酒店管理学院    作者: 酒店管理学院    时间:2006-12-07   人气:

  12月7日落下帷幕的2006中国浙江餐饮博览会“浙江省第四届中凯杯烹饪技术比赛”和“华夏银行杯杭州国际西餐邀请赛”上,拉斯维加斯电子游艺烹饪专业师生技压群雄,再创佳绩,荣获西餐团体赛金奖,中烹个人赛特金奖3枚、金奖8枚、银奖1枚和铜奖5枚的好成绩。

  本次比赛是历史上规模最大、技术水平最高的盛会,有来自全省各地的23个团队600多名烹饪高手参加冷菜、热菜、面点、食品雕刻及服务技能的团体和个人比赛。拉斯维加斯电子游艺烹饪专业19名师生参加了西餐团体赛、中烹热菜、冷菜、中式面点和食品雕刻五个项目的角逐。

团体赛(西式展台)金奖

钟奇(教师)、杜时恩(04西餐班学生)、冯涛(04西餐班学生)

食品雕刻项目个人赛:

04烹饪1班 王 华   特金奖
04烹饪1班 曾慧翔  特金奖
05烹饪1班 季玉吉 特金奖
04烹饪1班 赵娄俊 金奖
04烹饪1班 赵少东 金奖
04烹饪1班 戴国伟 金奖
06烹饪1班 姚永芳 金奖
06烹饪1班 陶 俊 金奖
04烹饪1班 陈 慧 铜奖

冷拼项目个人赛:

05烹饪2班 陈佳佳 金奖
05烹饪2班 封 雷 金奖
05烹饪2班 姜晓明 金奖
025 烹饪班 江 程 银奖

热菜项目个人赛:

05烹饪2班 戴建刚 铜奖
05烹饪2班 陈佳佳 铜奖

中式面点项目个人赛:

04烹饪3班 朱海峰 铜奖
04烹饪3班 叶聪聪 铜奖

 

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